KEY LIME PIE

Crema de lima y crumble de galleta.

Categoría: Etiqueta:

Descripción

William Curry, un restaurador de barcos de Florida y el primer millonario de Key West, podría haber sido el autor de la primera mención formal como receta de la tarta de lima Key Lime Pie. Su cocinera, “Aunt Sally”, le hizo el pastel.

También es probable que Sally haya adaptado la receta ya creada por los pescadores locales, quienes pasaban muchos días contiguos en sus barcos, almacenando a bordo alimentos básicos nutricionales como leche enlatada (que no se pudriría sin refrigeración), limas y huevos. Los pescadores no tenían acceso a un horno, por lo que de manera similar, la receta original para la tarta de lima no requería cocinar la mezcla de lima, leche y huevos.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “KEY LIME PIE”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *